Steik Daging - resep makanan

Steik daging



Bahan :

300 gram ( 2 potong ) sirloin steak

3 sendok santap mentega



Bumbu perendam :

2 siung bawang putih, dicincang halus

1 sendok santap kecap asin

1/4 sendok teh merica hitam bubuk

1 sendok santap saus tiram

1 cm jahe, diparut



Pelengkap :

100 gr wortel, dicukur panjang / persegi , direbus

150 gram kentang, dicukur panjang, digoreng

50 gr buncis, dicukur panjang / persegi , direbus



Bahan saus :

1/4 buah bawang bombay, dicincang

150 ml kaldu

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/8 sendok teh garam

1/2 sendok teh tepung maizena



Cara Membuat :

1. Lumuri daging dengan bumbu perendam, diamkan 1 jam

2. Panaskan wajan antilengket. Masukkan mentega , Setelah leleh, masukkan daging, Biarkan sebentar kemudian balik

3. Masukkan bawang bombay ke dalam saldo minyak daging. Tambahkan kaldu, aduk rata,

4. Tambahkan merica, pala, dan garam. Aduk rata, Masukkan daging pulang .Masak hingga daging matang. Kentalkan kuah dengan maizena yang dilarutkan dengan tidak banyak air. Aduk sampai meletup-letup.

5. Sajikan dengan Lengkap .